Lohkoniemen mansikkakesän odotetaan alkavan heinäkuun toisella viikolla. Viileä sää on hieman hidastanut mansikoiden kypsymistä, mutta raakileita on pellot pullollaan. Toivotaan siis muutama lämpöaste lisää, sopivasti vettä ja aurinkoa.
Kun mansikat hankkivat vielä punaa poskiinsa, on meillä mansikan ystävillä aikaa suunnitella miten niitä herkkuja sitten heinäkuulla nautitaan. Ensimmäiset mansikat taitavat mennä parempiin suihin ihan sellaisenaan, osa maltetaan pakastaa talvella nautiskeltavaksi, mutta mansikasta on moneksi. Pysy kuulolla, sillä tulossa on mansikkaisia reseptejä!
